나무 피자 패들이 최고의 피자 스톤 액세서리인 이유
피자 패들은 삽과 유사한 요리 도구입니다. 그것은 심지어 거대한 주걱으로 묘사될 수도 있습니다. 이는 모든 전문 피자 제조업체가 주로 피자를 오븐 안팎으로 운반하는 데 사용됩니다. 패들을 사용하면 특히 피자 스톤을 사용하는 동안 집에서 피자를 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다 남원맛집.
나무 패들이 왜 그렇게 잘 작동하는가?
집에서 구운 피자에는 특히 돌 오븐, 전통 오븐 또는 대류 오븐을 사용할 때 나무 패들을 적극 권장합니다. 나무로 만든 패들은 손잡이가 금속으로 만든 패들보다 열을 전도할 가능성이 적기 때문에 좋습니다. 들고 옮기기도 쉽습니다. 나무 패들의 전통적인 모습은 가정 주방 장식에 매력적이며, 금속 패들처럼 나무 패들에 반죽이 달라붙지 않을 것입니다. 피자가 완성되면 나무 패들을 도마로 편리하게 사용할 수 있습니다. 손님이 끝나면 파이를 서빙할 때 멋진 요리사의 매력을 느낄 수 있습니다.
나무 패들 관리하기
나무 패들을 관리하기 위해서는 패들에 기름을 살짝 발라주는 것이 중요합니다. 식품 등급의 미네랄 오일을 권장합니다. 천에 한 방울 떨어뜨려 패들 위에 잘 닦아주세요. 이는 또한 음식에서 냄새가 흡수되는 것을 방지합니다.
다양한 숲 패들이 만들어집니다.
피자 패들은 다양한 종류의 목재로 만들 수 있습니다. 각 유형의 목재는 열과 음식 얼룩/냄새를 잘 견딜 수 있도록 가끔 기름칠을 해야 합니다. 선택할 수 있는 목재 종류에는 마호가니, 자작나무, 호두 등이 있습니다. 이것들은 최고의 패들을 만들고 고품질의 오래 지속되는 목재 등급입니다. 패들 표면에 반죽을 얹을 때 밀가루를 뿌리거나 코팅할 수도 있습니다.
나무 패들과 점토 피자 스톤
피자 스톤은 피자를 굽는 전통적인 방법으로, 돌로 구운 종류는 가볍고 바삭하며 정통 이탈리아 피자 맛과 느낌을 줍니다. 테라코타 점토는 돌처럼 잘 작동하며 전통적인 의미에서 나무 패들과 잘 작동합니다.
패들은 다양한 모양으로 제공됩니다.
패들의 경우 다양한 모양을 얻을 수 있습니다. 둥근 것, 한 모서리가 둥근 것, 한 모서리가 정사각형인 것, 완전한 직사각형, 완전한 정사각형 또는 원형을 얻을 수 있습니다. 이 모든 것들은 피자 모양을 어떤 모양으로 만들 것인지에 대한 옵션을 제공합니다.
완벽한 피자를 굽기 위한 몇 가지 조언
집에서 굽는 스타일의 피자는 냉동 피자뿐만 아니라 셰프가 엄선한 신선한 피자도 나무 패들과 찰흙으로 만든 돌을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 피자가 완벽하게 나오는지 확인하는 한 가지 방법입니다. 냄새와 맛이 정말 좋을 거예요! 파이를 만드는 데에는 장작 오븐이 더 좋습니다. 뜨거운 돌의 초벌구이 점토 표면은 오븐에서 온기를 고르게 흡수하고 분산시켜 맛과 완벽하게 구워집니다. 피자 돌은 오븐에서 식힌 후 나중에 가벼운 비누로 씻어내야 합니다. 이렇게 하면 음식 냄새를 흡수하지 않는 데 도움이 됩니다.
패들을 사용하면 파이를 요리할 준비가 되었거나 점토석 위에 놓을 때 파이를 패들 위에 올리고 빼는 것이 더 쉬워집니다. 이 두 가지 장비를 사용하여 완벽한 피자를 굽는 더 쉬운 방법은 없습니다. 손님에게 깊은 인상을 주고 훌륭한 피자를 만들려면 요리에 가장 중요한 두 가지 장비가 있는지 확인하세요. 이것은 피자 패들과 돌입니다. 그러면 잘 지내실 겁니다!