델리 다르바르 레스토랑에서 이국적인 역사의 한 입

뭄바이의 Delhi Darbar Restaurant는 단순히 식사 장소가 아니라 클래스를 의미하는 브랜드로, 단순히 배고픔을 채우기 위해 먹는 것이 아니라 맛과 풍미를 즐기고, 무엇보다도 사랑하는 사람과 함께 이국적인 음식을 먹는 행복을 느끼는 진정한 음식 감정가를 위한 장소입니다. 이는 단순한 요리사가 아니라 최고의 향신료, 허브, 과일, 채소, 그리고 물론 고기를 모아서 배고픔을 채우기 위해 먹는 것이 아니라 맛보고 감탄하는 신성한 별미를 만드는 예술가인 셰프들의 칭찬을 받습니다. 집으로 돌아가는 길에 Delhi Darbar 의 음식은 가족 및 친구와 평화롭고 행복한 시간을 보낼 계획이라면 언제나 다시 찾게 되는 식사 경험으로 기억될 것입니다.

Delhi Darbar Mumbai는 1976년 Colaba Causeway에서 문을 연 이래로 가장 큰 사업가, 정치인, 유명인, 그리고 일종의 유산지로 자부심을 느끼는 뭄바이 사람들에게 풍부한 무굴 요리를 제공해 왔습니다. 죄스러운 비리아니와 탄두리 치킨은 너무나 거부하기 힘들고 입맛을 돋우는 음식입니다. 물론 오늘날에는 여러 지점이 있습니다. 뭄바이에 또 다른 지점이 있고, 사타라와 두바이에 여러 레스토랑이 있습니다.

진정한 유산은 아버지에서 아들에게 전해진 비밀 레시피가 있기 때문에 대대로 전해집니다. 이러한 레시피가 이곳의 풍부한 무굴 요리에 주어진 이국적인 맛의 열쇠입니다. Delhi Darbar의 음식은 말 그대로 지역 주민뿐만 아니라 외국인들도 좋아하는 역사의 한 조각을 얻는 것을 의미합니다. Delhi Darbar의 현재 3세대는 젊고 재능 있는 전문 요리사 Atif Mansuri가 지휘를 맡고 있습니다. 그는 두바이의 유명한 아카데미를 졸업한 전문 요리 졸업생입니다. 그는 여기에서 모든 경험과 전문 지식을 Delhi Darbar에서 요리에 적용합니다. 여기에 비밀 레시피를 추가하고 아버지에서 자녀에게 전해진 유산은 Delhi Darbar에서의 식사를 단순히 식사를 먹는 것이 아니라 풍부하고 기억에 남는 경험으로 만듭니다.