레스토랑 예약 노쇼 처리 방법
노쇼(No-Show)는 모든 레스토랑이 한 지점 또는 다른 위치에서 위치하는 문제입니다. 실제로, 예약 불이행은 외식 업계 전체에서 약 25%를 차지한 것으로 보고되었습니다. 이는 숫자만큼 레스토랑 운영자가 심각하게 해야 할 사항입니다.
레스토랑 노쇼(no-show)는 고객이 예약을 하고 식사 시간에 너무 많은 직원이 프런트치마와 허리 전면치마를 덮어 테이블을 비워 두는 경우를 말합니다. 예약된 테이블에서 수익을 낼 수 있을 뿐만 아니라 테이블을 더 오래 기억할 수 있는 다른 고객 서비스를 제공할 수 있는 기회도 더 많은 레스토랑이 있을 수 있습니다 대전 맛집.
예약 노쇼(No-Show)가 수많은 레스토랑이 있기 때문에 어려움을 겪고 있습니다.
레스토랑에 노쇼(No-Show)가 발생한다는 것은 해당 레스토랑이 해당 테이블에서 이익을 얻고 있음을 의미할 뿐만 아니라, 테이블을 기다리고 다른 손님에게 서비스를 제공할 수 있는 기회도 있다는 의미입니다.
쇼로 인한 수익 외에 다음과 같은 영향도 있습니다.
예약된 사람들의 대기 시간이 확인되었습니다.
취소 건수가 급증했습니다. 사람들이 그럴 가능성이 있다는 것을 알면 예약을 피할 가능성이 있기 때문입니다.
수익 예측 및 직원을 전문적으로 관리합니다.
그러한 모든 효과는 레스토랑에 더 많은 결과를 가져올 수 있습니다. 예를 들어, 레스토랑이 있기 때문에 직원을 잃을 수 있기 때문에 오류가 발생하기 때문에 서치마를 수리 서비스를 제공하기 위해 반환하는 것은 주머니가 서버 있는 것이라서 고객 대응 시간이 더 많을 수 있습니다. 또한, 레스토랑 운전자는 특정 밤에 실제로 얼마나 많은 예약이 예약되어 있는지, 매우 많은 승객이 예약할 수 있고, 직원 및 자원 낭비를 많이 하는 경우가 있습니다. 반응의 경우 이러한 상황이 계속해서 식당에 참여하게 될 수도 있습니다. 예약하시면 레스토랑과 운영에 방해가 되어 효과를 보실 수 있습니다. 지역의 레스토랑에서 성공을 거두려면 레스토랑의 주인과 사무실 모두 이 문제를 염두에 두는 것이 중요합니다.
레스토랑 노쇼(No-Show)가 그 어느 때보다 자주 발생하는 이유는 무엇입니까?
레스토랑 노쇼가 점점 더 일반화되는 이유 중 하나는 현재 우리가 살아가는 방식으로 영웅적일 수 있습니다. 스마트폰과 온라인 예약 시스템을 통해 사람들이 예약을 하고 있지 않은 것이 그들의 행동에 따라 아무 결과도 없이 보이지만 볼 수 있습니다.
레스토랑 노쇼가 증가하는 또 다른 이유는 현재 경제 상황에 처할 수 있습니다. 가처분 비행이 적기 때문에 사람들은 마지막 순간에 예약을 취소하거나 전혀 없을 가능성이 더 높습니다.
이유가 무엇인지, 레스토랑은 노쇼로 인한 결과로부터 스스로를 보호하기 위해서는 조치를 취해야 합니다. 레스토랑은 또한 노쇼(No-Show)가 비즈니스에 방해가 될 수 있으므로 점을 인식해야 합니다.
레스토랑에서는 예약 불이행을 어떻게 처리하며, 고객은 이를 방지하기 위해 무엇을 할 수 있습니까?
노쇼(No-Show) 수를 내부적으로 레스토랑에서 조치할 수 있는 몇 가지 조치가 있습니다. 당신의 단계 중 하나는 예약 신용 카드를 원하는 것입니다. 이렇게 하면 일부 금액을 보상받을 것입니다. 그렇게 하지 마십시오. 또한 레스토랑에서는 예약을 아직 남아 있지 않은 고객에게 예약을 하기 위해 미리 알림 이메일이나 문자 메시지를 표시할 수 있습니다. 그 사람들의 기억을 되살려 저녁 식사를 예약할 수 있다는 사실을 기억하게 만들 수 있기 때문에 어느 정도 경쟁력이 있습니다. 그러나 일부 고객은 짜증나거나 슬린다고 생각할 수 있는 레스토랑에 꽤 많은 알림을 보내려고 노력해야 합니다.