맛있는 닭고기 육수로 감기에 맞서세요
치킨 스튜 레시피나 맛있고 따뜻한 수프를 고민하고 계신가요? 감기에 걸렸다면 후자를 선택하세요!
조금 묽게 들릴지 몰라도, 맛있는 치킨 수프는 따뜻하고 만족스러운데, 특히 버터를 바른 두꺼운 빵 한 조각과 함께 먹으면 더욱 그렇습니다. 전채로 먹거나 그냥 먹어도 추운 겨울 저녁이나 일요일 오후 점심에 이상적입니다. 남은 수프가 있다면 지퍼백에 나눠서 넣고 요리하고 싶지 않은 날을 위해 냉동해 두세요. 추위를 막는 확실한 방법인 치킨 수프를 먹는 것은 몸속부터 따뜻해지는 가장 좋은 방법입니다. 레시피는 다음과 같습니다 메이드카페.
재료:
10인분 수프 한 냄비를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
1마리 통닭, 익혀서 뼈를 빼고 썰어 놓은 것
당근 4개, 다진 것
셀러리 3줄기, 반으로 자름
양파 1개, 거칠게 잘라
중국 당면 1팩
1 작은 양배추, 잘게 썬 것
소금물에 담긴 달콤한 옥수수 1캔, 물기를 빼고 헹군 것
모든 재료를 덮을 만큼의 물
소금과 후추는 취향에 따라
1 닭고기 육수 큐브
방법:
끓는 물 한 컵에 육수 큐브를 녹입니다.
냄비에 닭고기, 당근, 셀러리, 양파, 양배추, 달콤한 옥수수를 넣습니다.
재료에 물을 붓고, 육수 한 컵을 더합니다.
당근이 완전히 익을 때까지 국물을 끓이세요.
소금과 후추로 간을 한 후, 30분 더 끓입니다.
수프가 완성되면 국수를 넣고 국수가 익을 때까지 끓입니다.
따뜻하게 드시고 따뜻한 빵 한 조각과 함께 드세요.
더 걸쭉한 종류를 선호한다면 닭고기를 국물에 넣는 것을 맨 마지막까지 미루세요. 닭고기를 넣기 전에 야채를 액체에서 걸러내고 옥수수 전분을 넣어 액체를 걸쭉하게 만드세요. 달콤한 옥수수와 당근을 넣고 싶다면 조리한 재료를 퓌레해서 걸쭉한 수프에 넣으세요. 마지막으로 닭고기를 넣고 30분간 끓이세요. 토스트한 크루트를 얹어 따뜻하게 서빙하세요.