매번 완벽한 와플을 만드세요
당신이 와플을 좋아한다면 다른 사람들도 그것을 얼마나 좋아할 수 있는지 이해하게 될 것입니다. 맛있는 와플을 즐기기 위해 레스토랑이나 카페에 나가는 것은 많은 사람들에게 가장 좋은 나들이 유형이다. 선택할 수 있는 토핑이 다양해 더욱 즐겁습니다 경산 맛집.
레스토랑 주인의 경우, 고객에게 일관성을 나타내기 때문에 매번 동일한 와플을 생산할 수 있다는 것을 아는 것이 좋습니다. 고객이 이를 인식하고 더 자주 방문할 때마다 일관되게 맛있는 와플을 제공할 수 있다면.
매번 완벽한 와플을 어떻게 만드나요?
글쎄요, 매번 같은 공급업체에서 공급되는 동일한 재료로 와플 반죽을 만들어야 합니다. 재료를 변경하는 경우 동일한 맛의 와플을 얻거나 더 나은 맛의 와플을 얻을 수 있는지 확인하기 위해 먼저 재료를 실험해 봐야 합니다. 모든 재료를 일관되게 유지하십시오. 특히 과일 토핑을 사용하는 경우 토핑에 신선한 재료가 필요합니다. 신선도가 거의 끝나가는 바나나 조각을 원하는 사람은 아무도 없습니다. 질퍽한 딸기도 재미가 없습니다.
와플을 멋지게 보이게 만드세요. 토핑의 레이아웃을 창의적으로 만들어 보기에 아름답고 먹기에 충분하도록 하세요. 사람들은 보기에 좋은 음식을 먹는 것을 좋아합니다. 그러니 보기에도 맛도 좋아야 합니다.
와플을 만들 때마다 동일한 케이터링 장비를 사용하십시오. 키친에이드 플래니터리 믹서를 사용하는 경우 매번 동일한 설정을 사용해야 합니다. 동일한 혼합 시간은 반죽을 만들 때마다 동일한 반죽 일관성을 보장합니다. 베이킹에는 앤빌 와플 베이커(Anvil Waffle Baker)를 사용하세요. 온도 조절 장치는 장치 내부에 섭씨 200도로 미리 설정되어 있습니다. 따라서 와플을 구울 때마다 온도가 동일하다는 것을 알 수 있습니다. 와플을 필요한 마무리까지 굽는 데 사용할 수 있는 타이머 기능이 있습니다. 또한 1접시 또는 2접시 Anvil Waffle Baker를 선택할 수도 있습니다. 매일 얼마나 많은 와플을 굽느냐에 따라 달라집니다.
완벽한 와플을 굽는 데 있어서는 매번 동일한 재료와 동일한 케이터링 장비를 사용해야 합니다.