버터밀크 만드는 방법

나는 쇼핑 목록에 버터밀크를 추가하는 것을 항상 게을리하는 사람이 아니라고 말해주세요. 일단 구매하면 냉장고에 보관된 제품이 정말 상하는 것 같고 필요한 순간에는 절대 존재하지 않는 제품 중 하나입니다! 이 버터밀크 대체 레시피를 얼마나 자주 사용해야 하는지는 거의 당황스럽습니다. 아마도 단 한 번만 사용하면 이 간단한 조리법을 실현하게 될 것입니다.

버터밀크가 없으면 쉽게 사용할 수 있는 것은 무엇입니까?

버터밀크를 대체하는 몇 가지 인기 있는 절차를 찾을 수 있습니다. 귀하에게 가장 적합한 것을 선택하세요.

버터밀크 1컵 = 백식초 1큰술 + 우유 1컵 분량

버터밀크 1컵 = 레몬즙 1컵 + 1컵 분량의 우유

버터밀크 1컵 = 플레인 요거트 1컵

버터밀크 1컵 = 1 + 타르타르 크림 3/4티스푼 + 우유 1컵

재료

백식초(또는 레몬즙) 1큰술

우유 1컵(1컵)

지침

1컵 분량에 식초 1테이블스푼을 붓습니다.

1컵 분량의 나머지 부분을 우유를 모두 사용하여 채웁니다.

점차적으로 저으면서 혼합물을 약 5분 동안 그대로 두십시오. 이렇게 하면 우유가 약간 응고되어 버터밀크와 같은 질감과 맛이 더 좋아집니다.

메모

버터밀크 대신 타르타르 크림과 우유를 사용하거나, 버터밀크 대신 플레인 ​​요구르트를 사용할 수도 있습니다. 위 기사를 읽어보세요.

버터밀크를 대체하는 방법

버터밀크를 대체하는 가장 간단한 방법은 1Tbs를 재봉하는 것입니다. 식초를 1컵 정도 계량한 후 남은 계량컵에 우유를 채웁니다. 그런 다음 혼합물을 부드럽게 저어주고 약 5분 동안 그대로 두십시오.

레몬이 없으면 레몬 주스와 타르타르 크림도 환상적인 버터 밀크 대체품이 될 수 있습니다. 위에서 설명한 것과 똑같은 방식으로 사용하세요.

홈메이드 버터밀크

그런 일이 우리에게 일어났습니다… 당신은 주말 내내 믿을 수 없을 정도로 폭신한 샌드위치를 ​​얻을 가능성이 높으며, 레시피에는 버터 밀크도 필요합니다.

당신은 모든 필수 재료를 구입하기 위해 식품점으로 달려갑니다. 그 후 버터 밀크가 담긴 반 갤런짜리 주전자를 가지고 집으로 돌아오는데 실제로는 자신만의 레시피를 위한 컵이 필요했습니다.

비건 버터밀크 대체품:

채식주의자라면 위에서 설명한 유제품이 들어있지 않은 대체품을 사용하거나 두유를 사용할 수도 있습니다! 채식 버터밀크 대용품으로 두유를 사용하려면 1컵 계량기에 식초(또는 레몬즙) 1테이블스푼을 추가하고 컵의 나머지 부분을 버터밀크와 함께 채우세요. 사용하기 전에 약 5분 동안 그대로 놓아두십시오.

버터밀크를 냉동하는 것이 가능합니까?

예! 버터밀크는 잘 작동합니다. 일시 중지할 수도 있습니다. 버터밀크를 만들다 얼음틀을 이용해서 얼려서 1큰술씩! 소량의 볼륨만 사용하려는 경우에는 매우 편리할 수 있습니다.

이 레시피를 시도해 보셨나요?!

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