차가운 시리얼을 선호한다면 재료 목록을 주의 깊게 살펴봐야 합니다. 첫 번째 성분은 통곡물이어야 합니다. 그런 다음 자동차 목록을 스캔하고 물건이 “부분적으로 수소화”된 경우 상자를 다시 재고로 넣으십시오. 부분적으로 경화된 기름(또는 “트랜스 지방”)이 함유된 식품은 피하는 것이 좋습니다. 게다가 이러한 성분은 여전히 많은 시리얼에 나타납니다(아래 목록 참조).
정제된 곡물이나 부분 경화유를 사용하여 만든 모든 브랜드를 제거한 후에는 첨가된 설탕(거의 없거나 전혀 원하지 않음)과 섬유질(많이 필요함)을 찾으십시오.
건포도 또는 기타 말린 과일은 영양 패널 목록에 많은 양의 설탕을 추가하는 것으로 나타났습니다. 첨가당과 구별되지 않아 단지 양을 추정하는 데 도움이 됩니다.
영양 라벨의 섬유질 함량은 식사에 따른 것이므로 혼란스러울 수 있으며, 매우 가벼운 시리얼(예: 퍼프 밀)은 1회 제공량당 섬유질이 거의 없지만 무게를 조정할 때마다 적절한 양을 나타냅니다. 밀기울(통곡물 제품의 외부 덮개)로 생산된 시리얼은 통곡물 제품(섬유질과 함께 곡물의 배아 및 전분 부분이 있음)으로 생산된 시리얼보다 섬유질 함량이 높을 수 있지만 소화하기 어려울 수 있습니다.
2007년 업데이트: 부분적으로 경화된 기름(트랜스 지방)이 많은 곡물에서 제거된다는 사실을 알게 되어 기쁩니다. 그 오래된 목록에는 PHO가 포함된 56개 브랜드가 포함되어 있었습니다. 새로운 목록에는 13개만 있습니다! 인기 있는 General Mills, Post 및 Quaker 시리얼 브랜드의 대다수는 더 이상 이를 요구하지 않습니다. Kelloggs는 많은 주요 제품에서 Kelloggs를 제거하지 않은 유일한 주요 시리얼 제조업체일 수 있습니다. 바라건대 그들은 소비자의 압력에 곧 반응할 것입니다.
정말 통곡물이 아닐까요? 제조업체는 또한 우리 식단에 추가 통곡물 제품에 대한 전화 통화를 즉시 처리했습니다. 이는 “첫 번째 성분이기 때문에 통곡물”이라는 제가 권장하는 사항을 충족하는 훨씬 더 많은 선택 사항을 발견할 수 있음을 의미합니다. 그러나 “통곡물”이라고 말하는 많은 사람들은 여전히 정제된 곡물을 포함하고 있습니다. 당신은 당신이 무엇을 얻고 있는지 알아보기 위해 탐정을 수행하고 싶을 수도 있습니다. 단일 성분의 통곡물 시리얼(예: 잘게 썬 밀, 팽화밀, 오트밀)이 확실한 선택입니다. 가공된 옥수수, 옥수수 가루, 밀가루 또는 쌀이 눈에 띄면
권장사항: 통곡물 제품으로 생산된 시리얼
(트랜스 지방은 없고 설탕은 거의 첨가하지 않습니다. 하지만 재료 목록을 살펴보세요. 조리법은 바뀔 수 있습니다.)
치리오스 – 제너럴 밀스
첵스, 밀 또는 잡곡 – General Mills
시나몬 토스트 크런치 – General Mills
시나몬 그레이엄스 – 제너럴 밀스
프렌치 토스트 크런치 – General Mills
골든 그레이엄스 – 제너럴 밀스
포도 견과류 – 포스트
포도 너트 플레이크 – 포스트
좋은 곡물, 모든 품종 – 우편
건강한 선택 구운 흑설탕 사각형 – Kelloggs
카시(모든 품종) – Kashi Company
생활 – 퀘이커
미니 밀, 모든 품종 – Kelloggs
뮤즐리 – 파밀리아
뉴트리그레인, 모든 품종 – Kelloggs
오트밀 크리스프, 모든 품종 – General Mills
오트밀 사각형 – 퀘이커
유기농 건강한 섬유질 잡곡 플레이크 – Health Valley
부풀린 밀 – 퀘이커 기타
잘게 썬 밀, 모든 품종 및 크기 – 기타 포스트
사우스 비치 다이어트 구운 밀
전체 – General Mills
정부 – US Mills
위타빅스
위티스 – 제너럴 밀스
Barbara’s, Cascadian Farm, Mother’s, Nature’s Promise 및 “건강에 좋은” 시리얼을 전문으로 하는 기타 소규모 브랜드(단, 이메일 성분 목록을 확인하세요).
권장 사항: 모든 밀기울 또는 밀기울 함량이 높은 시리얼
(트랜스지방은 없고 설탕은 거의 첨가하지 않습니다.)
100% 밀기울 – 포스트
모든 밀기울, 모든 품종 – Kelloggs
밀기울 플레이크 – 포스트
첵스, 멀티브랜 – General Mills
완전한 밀기울 플레이크 – Kelloggs
완전한 귀리 밀기울 플레이크 – Kelloggs
크래클린 귀리 밀기울 – Kelloggs
바삭한 옥수수 밀기울 – 퀘이커
파이버 7 플레이크 – 헬스 밸리
Fiber One – 제너럴 밀스
과일 및 밀기울 – 포스트
그래놀라, 저지방 – Kelloggs
귀리 밀기울 – 퀘이커
귀리 밀기울 플레이크 – Health Valley
건포도를 곁들인 귀리 밀기울 플레이크 – Health Valley
건포도를 곁들인 유기농 밀기울 – Health Valley
건포도 밀기울 – Kelloggs
건포도 밀기울 플레이크 – Health Valley
건포도 밀기울, 통곡물 밀 – 포스트
건포도 너트 밀기울 – General Mills
파쇄된 밀기울과 밀기울 – 포스트
총, 건포도 밀기울 – General Mills
디터스 플레이크 ‘n’ 파이버
100% 천연 그래놀라 – 퀘이커
권장되지 않음 – 부분적으로 수소화된 오일(트랜스지방)이 포함된 시리얼*
또한 대부분은 주로 정제된 곡물과 첨가된 설탕입니다.
기본 4 – 제너럴 밀스
코코아 크리스피 – 켈로그
콘팝 – 켈로그
프루트 루프 – Kelloggs
골든 크리스프 – 포스트
건포도를 곁들인 그래놀라, 저지방 – Kelloggs*(아래 참고 참조)
건강한 선택 뮤슬릭스 – Kelloggs
건강한 선택 건포도를 곁들인 아몬드 크런치 – Kelloggs
건강한 선택 건포도를 곁들인 저지방 그래놀라 – Kelloggs
미니 스월즈(Mini-Swirlz) – 켈로그
스맥스 – 켈로그
스마트 스타트 – Kelloggs
스페셜 K – 켈로그
권장되지 않음 – 정제된 곡물로 생산된 시리얼
이들 중 다수에는 다량의 설탕이 첨가되어 있습니다.
애플잭 – 켈로그
Cap’n Crunch, 모든 종류 – Quaker
첵스, 쌀 또는 옥수수 – General Mills
코코아 프로스트 플레이크 – Kelloggs
코코아 폭발 – 퀘이커
코코아 자갈 – 포스트
코코아 퍼프 – 제너럴 밀스
쿠키 크리스프/초콜릿 칩 – General Mills
콘팝 – 켈로그
콘플레이크 – Kelloggs 외
Chocula 백작 – 제너럴 밀스
크리스픽스 – 켈로그
프로스트 플레이크 – Kelloggs
프루티 자갈 – 포스트
귀리 꿀 다발 – 포스트
허니콤 – 포스트
허니넛 클러스터 – General Mills
Kix – 제너럴 밀스
럭키 참스 – 제너럴 밀스
제품 19 – 켈로그
퍼프 라이스 – 퀘이커
리즈 땅콩 버터 퍼프 – General Mills
라이스 크리스피, 모든 종류 – Kelloggs
총 콘플레이크 – General Mills
