아이들을 위한 글루텐 프리 런치 에이블 포장
어제만 해도 여름방학에 무엇을 할지에 대해 이야기했는데, 지금은 이미 학교 복귀의 어려움에 대해 이야기할 시간입니다. “멋진” 그룹에 맞는 새로운 옷을 사야 할지, 또는 모든 사람의 일정에 맞는 방과 후 활동을 해야 할지. 생각해야 할 것이 정말 많습니다. 하지만 이 삶의 재조정 단계에서 가끔 잊히는 한 가지는… 글루텐에 민감한 자녀에게 매일 점심과 간식으로 무엇을 챙겨갈 것인가입니다 고시락.
식료품 선반에는 크래커, 쿠키, 칩 또는 사탕과 같이 “모든 멋진 아이들”이 점심에 먹는 훌륭한 간식이 가득합니다. 아마도 여러분은 단백질 바 또는 그 훌륭한 쫄깃한 그래놀라 바, 흰 빵 대신 통밀 샌드위치 또는 크래커, 치즈 및 칠면조 바이트가 들어 있는 작은 런치블 패킷으로 조금 더 건강한 점심을 포장하는 것을 좋아하는 부모 중 한 명일 것입니다.
이 모든 것이 훌륭해 보이지만, 글루텐 불내증이 있는 아이들과 그들의 특별한 식단을 다루어야 하는 가족들에게는 그 갈색 종이를 다시 채우는 것이 그렇게 쉬운 일은 아닙니다. 미국 질병통제예방센터에서 18세 미만의 어린이 300만 명 이상이 음식 알레르기가 있다고 추정했다는 사실을 알고 계셨나요? 매일 도시락을 싸는 것을 다시 생각해야 하는 부모들이 정말 많습니다!
알레르기 없는 점심 도시락에 무엇을 넣을지 결정하는 데 도움이 될 수 있는 몇 가지 아이디어를 소개합니다.
도시락의 헤드라이너인 “샌드위치”부터 시작해 봅시다. 샌드위치의 핵심 재료 중 하나는 물론 빵입니다. 글루텐 불내증이 있는 사람이라면 그 빵은 글루텐이 없어야 합니다. 이제 모든 글루텐이 없는 빵이 다 같은 것은 아니라는 점을 명심하세요. 그래서 저는 Kinnikinnick의 샌드위치 빵을 강력히 추천합니다. 이 빵은 모양과 맛이 일반 빵과 비슷합니다.
고기 샌드위치를 먹기로 결정했다면, 선택한 고기의 라벨을 확인하는 것을 잊지 마세요. 많은 고기가 글루텐 프리가 아닙니다. 그리고 조미료를 더하고 싶은 사람들을 위해, 다시 말하지만 모든 조미료가 글루텐 프리는 아닙니다. 저는 Follow Your Heart의 Vegenaise를 마요네즈를 대체하는 데 추천하고, Organic Ville의 Stone Ground Mustard를 머스타드 맛을 위해 추천합니다. 이 두 제품은 모두 글루텐 프리이고 전반적으로 신체에 더 건강합니다.
이제 간식은 어떨까요… 과일과 채소는 항상 안전한 음식이지만 항상 “시원한” 음식은 아니며, 도시락으로 집으로 돌아오는 경우가 많습니다. 하지만 훌륭한 글루텐 없는 간식을 찾고 있다면 Kay’s Naturals, Soyjoy, Natures Path Envirokidz 제품을 추천합니다.
이 모든 것의 요점은 “라벨을 읽고” 교육을 받는 것입니다. 자녀의 점심을 먹을 수 있는 것으로 만들어주세요, 점심을 먹을 수 없는 것으로 만들어주세요!