건강한 소화를 위한 좋은 음식 조합
두 가지 다른 종류의 음식을 차례로 먹거나 함께 먹은 적이 있고, 갑자기 뱃속에서 폭동이 일어나는 듯한 느낌을 받은 적이 있습니까? 만약 그랬다면, 아마도 다시는 이 음식들을 함께 먹지 않는 좋은 교훈을 얻었을 것입니다.
함께 섞어서는 안 될 음식을 먹으면 소화 문제가 발생합니다. 음식은 우리를 살아있게 하고 활력을 유지하는 데 필요하지만, 때로는 이로운 것보다 문제를 일으키는 음식 조합이 있습니다. 이를 위해 좋은 음식 조합의 개념에 대해 알아야 합니다.
단백질은 전분과 결합해서는 안 됩니다. 예를 들어 햄버거를 먹을 때 고기는 단백질이고 빵은 전분입니다. 단백질을 소화하기 위해서는 산성 소화액이 필요하고 전분을 소화하기 위해서는 알칼리성 소화액이 필요합니다. 단백질과 전분을 함께 먹으면 중화되지 않으므로 소화가 되지 않습니다. 제대로 소화되지 않으면 위 안에서 썩습니다. 그러면 산성 역류와 가스가 발생합니다. 단백질은 녹색과 잎이 많은 채소와 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
과일과 전분도 좋지 않습니다. 소화가 입에서 시작되는 유일한 음식 요소는 Ptyalin 효소를 통한 전분입니다. 반면 과일당은 장에 즉시 흡수됩니다. 과일과 전분을 함께 먹으면 음식이 금세 썩습니다. 과일을 먹을 거라면 과일만 먹거나 다른 종류의 과일과 함께 먹으세요. 과일의 단맛을 줄이려면 견과류를 조금 먹으면 됩니다. 멜론은 과일이고 다른 음식보다 훨씬 빨리 소화됩니다. 예외적으로 멜론만 먹고 다른 종류의 과일과 함께 먹지 마세요.
한 끼 식사에 산성 과일을 단 과일과 결코 합치지 마십시오. 자몽, 딸기, 파인애플은 복숭아, 사과, 포도와 같은 아산성 과일과 합칠 수 있는 산성 과일입니다. 산성 과일이나 아산성 과일은 건포도, 대추, 바나나와 같은 단 과일과 합치면 안 됩니다.
오일과 지방은 과일을 제외하고 다른 음식과 잘 어울립니다. 오일과 지방은 소화 속도를 증가시키는 것이 아니라 감소시킬 뿐이므로 소량만 섭취하세요 부산 메이드카페.
서로 잘 어울리지 않는 음식을 먹고 싶다면, 먹기 전에 기다려야 할 시간이 있습니다. 과일과 어울리지 않는 음식을 먹기 전에 2시간을 기다리세요. 전분과 어울리지 않는 음식을 먹기 전에 3시간을 기다리고, 단백질과 어울리지 않는 음식을 먹기 전에 4시간을 기다리세요.
물론, 부적절한 음식 조합을 피할 수 없는 경우도 분명 있을 것입니다. 이를 빠르게 해결하려면 다음을 시도해 보세요.
• 단백질과 전분이 한 끼에 함께 들어간다면, 콩류도 포함시켜야 합니다.
• 견과류와 함께 산성 과일을 섭취하십시오.
• 산성 과일은 유제품과 함께 섭취해야 합니다.
• 파스타를 너무 많이 섭취했다면, 다음날 아침 사과를 먹어야 합니다.
• 단백질을 많이 섭취했다면, 다음날 아침 파파야를 섭취해야 합니다.
• 설탕을 많이 섭취했다면, 다음날 아침 포도를 섭취해야 합니다.
• 지나치게 짜게 먹은 음식을 섭취했다면, 다음날 아침 수박을 섭취해야 합니다.