진공 피부 포장은 기업과 소매업체를 위한 비용 효율적인 솔루션입니다.

최적의 식품 포장에는 식품의 수명 연장이나 영양분 보존에만 국한되지 않고 여러 가지 이점이 있습니다. 진공 포장기를 이용한 식품 포장이 올바르게 이루어지면 위에서 언급한 요소가 더해지며, 제품의 가시성을 높여 더 나은 판매를 가능하게 하고, 편리한 운송을 가능하게 하며, 고객에게 판매되는 제품이 안전하고 매력적이라는 것을 보장합니다.

별것 아닌 것처럼 들리겠지만, 매장의 소비자는 항상 보관 목적으로만 포장된 제품보다 더 나은 포장, 매력적인 가격의 제품을 선호한다는 연구 결과가 반복적으로 입증되었습니다. 제품을 더 잘 포장하면 회사가 고객이 최상의 결과를 얻을 수 있도록 추가 노력을 기울이기 때문에 비용이 약간 더 높아지는 경우가 많습니다.

진공 피부 포장

일반적으로 알려진 진공 스킨 포장 또는 VSP는 단백질 및 조리된 식품을 포장하는 데 주로 사용됩니다. 제품을 올려놓는 트레이와 제품을 덮는 얇은 필름층이 있습니다.

이러한 유형의 포장은 열을 활용하여 트레이를 제품에 맞게 연화시킨 다음 진공을 통해 트레이의 제품 주위에 얇은 필름이 고정되기 전에 잔류 산소가 거의 없도록 보장합니다. 이 공정은 재료 낭비가 많은 다른 유형의 진공 포장과 달리 육류 및 기타 냉동 제품이 냉동실에서 화상을 입지 않고 포장재를 훨씬 적게 사용하고 제품 크기를 덮을 만큼만 활용하므로 환경 친화적입니다.

VSP는 MAP 진공 포장에 대한 요구 사항을 제거하거나 최소한 줄여서 훨씬 저렴한 옵션이나 매장 소유자 및 소매업체로 만듭니다. VSP는 선반에 보관하는 것보다 제품을 걸어둘 수 있어 공간이 절약되고 작은 냉동고나 선반에서도 매우 편안하게 사용할 수 있어 작은 보관 공간에도 적합합니다.

VSP의 주요 장점

위에서 명백한 장점이 논의되었지만 진공 스킨 포장을 선택하는 기업에는 다음과 같은 몇 가지 장점이 있습니다.

• 최적화된 프레젠테이션을 갖춘 프리미엄 패키징
• 냉동고 화상 없음
• 포장 낭비 감소
• 쉬운 교통
• 더 나은 저장 옵션을 제공하는 환상적인 제품
• 식품의 방부제 요구 사항 감소
• 우수한 패킹으로 퍼지를 줄이고 필요한 단백질을 위해 액체를 유지합니다)

이는 MAP 패키지 제품의 대안으로 VSP를 선택하는 기업의 주요 이점입니다.

많은 회사에서 우수한 진공 포장 기계 장비를 제공하고 있지만 가장 적합한 장비를 선택하는 것은 해당 기업에서 취급하는 제품 유형에 따라 달라집니다. 막대한 투자를 하기 전에 연구를 수행해야 수익성이 높아지고 회사의 낭비가 줄어듭니다.